Optimale Nährstoffversorgung: mit Prof. Dr. Martin Smollich

mit Prof. Dr. Martin Smollich
„Jod ist auch wichtig von Beginn an der Schwangerschaft meistens zu supplementieren, um eine optimale Entwicklung des Kindes dann zu gewährleisten „
Bild von Laura Schulte

Laura Schulte

06.01.2025

In dieser Episode habe ich, Laura erneut Prof. Dr. Martin Smollich zu Gast. Er ist Experte für klinische Pharmakologie und Ernährungsmedizin. Martin hat in der Brustkrebstherapie promoviert und bringt sein umfangreiches Wissen aus der Wissenschaft und Klinikpraxis mit, um uns die Bedeutung von Ernährung und Mikronährstoffen näherzubringen.
Wir beleuchten zentrale Fragen rund um die Nährstoffversorgung, Mikronährstoffe und Supplements. Wir beleuchten die Fragen: Sind Nahrungsergänzungsmittel überhaupt sinnvoll? Wie wirken sich unsere Böden und Anbaubedingungen auf die Nährstoffdichte unserer Lebensmittel aus? Hat der lange Transportweg unserer Lebensmittel einen Einfluss auf ihre Nährstoffe? 
Weiterhin sprechen wir über die Mikronährstoffversorgung in Deutschland, über potentiell kritische Nährstoffe, sinnvolle Dosierungen und welchen Stellenwert Einnahmezeiten von Nahrungsergänzungsmitteln haben. Über den Unterschied zwischen Referenzwerten und Optimalwerten und Prof. Smollich gibt wertvolle Tipps dazu, welche Werte regelmäßig getestet werden sollten und wie man auf diese achten kann.
Wenn du also mehr über die optimale Nährstoffversorgung erfahren und praktische Tipps für deine Gesundheit im neuen Jahr erhalten möchtest, dann solltest du diese Episode unbedingt anhören. Viel Spaß damit!

Darüber sprechen wir:

02:30 Vorstellung

04:20 Nährstoffabbau in den Böden / Ist eine Supplementierung notwendig?

07:11  Über Anbau-Bedingungen und Transportwege 

09:36 Häufige Mängel in Deutschland 

13:15 Mehr über Jod Mangel

22:04 Vitamin D Mangel im Winter und Folgen 

30:14 Omega 3 in Deutschland 

 42:13 Welche Supplements für wen?

45:00 Eisenmangel bei Frauen, Eisen-Infusionen und wie man den Wert bestimmen kann  

54:00 Calcium und Milchprodukte 

47:15 die Rolle von Magnesium 

60:00 Mehr über All in one-Produkte?

64:00 Die beste Zeit für die Supplement Einnahme 

68:00 Referenzwerte und Optimalwerte 

77:16 Welche Werte sollte man bestimmen und wie oft?

78:34 Entwicklung und Trends – was ist eine personalisierte Ernährung ?

‚Dr. Martin Smollich‘,’13:56′, ‚Noch dramatischer ist das bei den Kindern und Jugendlichen. Die neuesten Daten aus diesem Jahr zeigen, dass ungefähr die Hälfte aller Kinder und Jugendlichen ihren Jodbedarf in Deutschland nicht decken. Also Jod ist wirklich ein Mangel-Nährstoff in Deutschland und ich halte das für ganz dramatisch.‘

Über den Gast:

Martin ist Experte für klinische Pharmakologie und Ernährungsmedizin. Er promovierte im Bereich der Brustkrebstherapie. Durch seine Erfahrung als Wissenschaftler und Kliniker im Krankenhausalltag erkannte er die essenzielle Bedeutung von Ernährung und Mikronährstoffen für die Gesundheit der Patient/innen. Heute beschäftigt er sich in seinem Arbeitsalltag intensiv mit den neuesten ernährungsmedizinischen Trends und Studien.