Gesundes Spaghetti-Eis-Dessert
Ein cremig-fruchtiges Sommerdessert - Wie Spaghetti-Eis, aber leicht und proteinreich. Himmlischer Genuss – ganz ohne Reue!
Zutaten
Für die Creme
- 500 g Skyr
- 150 g Frischkäse
- 50 g Erythrit (oder 40ml Ahornsirup)
- etwas gemahlene Vanille
- 2 EL Mandelmus
Für das Erdbeer-Püree
- 200 g frische Erdbeeren
- 1-2 EL Erythrit
- Zitronensaft
Toppings (optional)
- 1 Handvoll Erdbeeren
- 1 Handvoll Schokodrops
Anleitungen
- Skyr, Frischkäse, Mandelmus, Süße und Vanille zu einer glatten Creme verrühren.
- Erdbeeren mit Zitronensaft und Erythrit pürieren.
- Anschließend die Creme in Gläser oder Schälchen füllen, Erdbeerpüree darübergeben.
- Mit frischen Erdbeerscheiben und ggf. geraspelter oder geschmolzener Schokolade toppen.
- im Kühlschrank kalt stellen und genießen.
Nährwerte
Nährwerte (pro Portion bei 6 Portionen):
Ca. 118 Kalorien
12g Protein
7g Kohlenhydrate
4g Fett