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Kichererbsen Tikka Massala

Zubereitungszeit 25 Minuten
Kalorien 465kcal

Zutaten 

  • 400 g Kichererbsen
  • 1 große Zwiebel
  • 1 TL frisch geriebener Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Garam Masala
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL Currypulver
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Dattelzucker oder Dattelpaste
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Dose Kokosmilch
  • Salz
  • optional optional: Frischer Koriander, Limette

Anleitungen 

  • Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel, Knoblauch & Ingwer anbraten.
  • Tomatenmark & Gewürze dazugeben, kurz mitrösten. Gehackte Tomaten & Kokosmilch einrühren, ca. 5 - 10 Minuten köcheln lassen.
  • Dann alles pürieren. Kichererbsen hinzufügen & weitere 10 Minuten köcheln lassen.
  • Tipp: Mit Reis oder Naan zum Anrichten und servieren 

Nährwerte

Nährwerte pro Portion bei 3 Portionen:
Ca. 465 Kalorien
14g Protein
52g Kohlenhydrate
25g Fett
 
Nährwerte pro Portion bei 3 Portionen mit 50g Reis:
Ca. 710 Kalorien
20g Protein
106g Kohlenhydrate
26g Fett